Le César, un burger d’exception à la française qui fait chanter les papilles.
L’Ouest Express, le « fast food » à la française de Paul Bocuse dans le 9e arrondissement de Lyon, propose une restauration rapide simple et originale accessible au grand public.
Depuis qu’un hamburger maison est proposé à sa carte, le fast-food remporte un vif succès. Le Burger César, 100% pur boeuf, avec tomates, oignons caramélisés, roquette, fromage et sauce béarnaise légère est devenu le petit péché mignon des clients. Le pain burger est moelleux et la viande toujours bien cuite. Le produit est une promesse autour de la qualité et de la simplicité.
Le grand chef ne cherche pas à concurrencer les géants du hamburger (McDonald’s ou Quick), il s’efforce juste à proposer une cuisine ouverte à la manière gastronomique dans un esprit très contemporain.


